| Type | Inhoud |
| Productnaam: | Stevioside/ Rebaudioside D (Reb D) |
| Zuiverheid: | ≥95% |
| CAS-nr.: | 63279-13-0 |
| Molecuulformule: | C50H80O28O |
| Molecuulgewicht: | 1129,15 g/mol |
BeschrijvingStevia, ook bekend als steviolglycoside, steviasuiker of stevioside, is een zeer zoete, caloriearme zoetstof die wordt gewonnen uit de bladeren en stengels van het kruid Stevia rebaudiana, een natuurlijk product zonder bijwerkingen voor de mens.
Specificaties| Uiterlijk | Wit tot gebroken wit poeder |
| Zuiverheid (HPLC) | ≥95% |
| Verlies bij drogen (GB 5009.3) | ≤6,0% |
| As (GB 5009.4) | ≤1,0% |
| pH, 1% oplossing (CP 2015 0631) | 4.5-7.0 |
| Gehalte aan zware metalen (AAS) | |
| Pb | ≤1.0 ppm |
| As | ≤1,0 pagina's per minuut |
| Hg | ≤0.1 ppm |
| Cd | ≤0.3ppm |
| Totaal aantal microbiële stoffen (GB 4789.2) | ≤1000CFU/g |
| Coliform (GB 4789.3) | ＜10MPN/g |
| Gist en schimmel, kve/g (GB 4789.15) | ＜100CFU/g |
| Salmonella (GB 4789.4) | Negatief |
| Staphylococcus Aureus (GB 4789.10) | Negative |
| Ethanol (door GC) | ≤5,000 ppm |
Opslag Functies Toepassing Waarom voor ons kiezen
.jpg)
