01 januari
Verdere verkenning naar de effecten van zoetstof Stevia op de menselijke darmmicrobiota
1. Inleiding
De darmmicrobiota wordt al lang beschouwd als een van de belangrijkste elementen die bijdragen aan de regulering van de gezondheid van de gastheer. Eventuele veranderingen in de samenstelling of kwaliteit van de darmmicrobiota kunnen fysiologische gevolgen hebben voor de gastheer. Om het effect van Zoetstof Stevia (ook bekend als Stevioside)Op het darmmicrobioom van een gezonde bevolking worden de ontlastingsmonsters verzameld van gezonde deelnemers die tweemaal daags met of zonder vijf druppels van de zoetstof Stevia consumeren. Na analyses van de 16S rRNA-sequencingmethode wordt geen grootschalige verandering gevonden in de darmmicrobiota na 12 weken consumptie met stevia, wat wijst op de veiligheid van stevia.
2. Onbeduidende veranderingen in de alfa- of bètadiversiteit na consumptie van stevia
Er wordt ontdekt dat er geen significant verschil is in alfadiversiteit (in termen van waargenomen taxa, gelijkmatigheid en Shannon-index) en Bèta-diversiteit (met betrekking tot PCoA, PERMANOVA en Jaccard Index) tussen groepen. Desalniettemin vertonen PCoA-grafieken een sterke scheiding langs de x-as. Bovendien is de samenstelling van de gemeenschap in elke groep relatief gelijkmatig in de tijd en even divers.
3. No duidelijk verschil in relatieve abundanties van taxa
Op genusniveau, relatieve abundanties zijn vergelijkbaar tussen de controle- en steviagroepen.Er wordt geen groot verschil waargenomen in relatieve abundanties op klasse-, orde- en gezinsniveau. Opvallend is dat butyricoccus is de enige Geïdentificeerd Taxon vertoont een significant verschil bij aanvang, maar niet na 12 weken steviaconsumptie. Bovendien zijn Collinsella en Aldercreutzia twee coprococcus-soorten die bij aanvang als expliciet verschillend zijn geïdentificeerd (een hogere en een lagere bij het vergelijken van stevia versus controle), die echter zijn aanzienlijk verhoogd Na 12 weken consumptie met Stevia.
4. Het veilige inlaatvolume van sweetener steviolglycosiden
Binnen de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) is er een panel voor levensmiddelenadditieven en aroma's (FAF), dat verantwoordelijk is voor het beoordelen van de veiligheid van levensmiddelenadditieven en het vaststellen van aanvaardbare dagelijkse innameniveaus voor veilig gebruik. Steviolglycosiden, een van de extracten van stevia, wordt ook door de FAF beoordeeld. Volgens de laatste toxicologische tests is deze zoeter niet genotoxisch en kankerverwekkend, zonder nadelige effecten op het menselijke voortplantingssysteem of opgroeiende kinderen.
De deskundigengroep heeft de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) van steviolglycosiden vastgesteld op 4 milligram per kilogram lichaamsgewicht per dag, wat in overeenstemming is met het niveau dat is bepaald door het Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA), beheerd door de Amerikaanse Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) en de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO).
De deskundigengroep heeft de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) van steviolglycosiden vastgesteld op 4 milligram per kilogram lichaamsgewicht per dag, wat in overeenstemming is met het niveau dat is bepaald door het Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA), beheerd door de Amerikaanse Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) en de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO).
5.Conclusie
Regelmatige, langdurige consumptie van SteviaNiet openlijk Verander de samenstelling van de Human Darm microbiotIa. Stevia kan veilig zijn zolang het innamevolume op de juiste manier wordt geregeld.
Referentie
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Consumptie van de niet-voedzame zoetstof Stevia gedurende 12 weken verandert de samenstelling van de menselijke darmmicrobiota niet. Voedingsstoffen. 2024; 16(2):296. Gepubliceerd 2024 januari 18. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stevia/Stevioside(RD)
BONTAC is sinds 2012 toegewijd aan de R&D, productie en verkoop van grondstoffen voor co-enzym en natuurlijke producten, met eigen fabrieken, meer dan 170 wereldwijde patenten en een sterk R&D-team bestaande uit artsen en meesters. Gepatenteerde kwaliteit Stevia Reb-D (US11312948B2 & ZL2018800019752) is verkrijgbaar bij BONTAC. Hoge kwaliteit en stabiele levering van stevioside Reb-D kan hier beter worden gegarandeerd met de exclusieve Bonpure zevenstaps zuiveringstechnologie en Bonzyme Whole-enzymatische methode.
Disclaimer
Dit artikel is gebaseerd op de referentie in het wetenschappelijke tijdschrift. De relevante informatie is alleen bedoeld voor deel- en leerdoeleinden en vertegenwoordigt geen medisch advies. Als er sprake is van een inbreuk, neem dan contact op met de auteur voor verwijdering. De standpunten in dit artikel vertegenwoordigen niet het standpunt van BONTAC.BONTAC zal in geen geval op enigerlei wijze verantwoordelijk of aansprakelijk worden gehouden voor claims, schade, verliezen, uitgaven, kosten of aansprakelijkheden van welke aard dan ook (met inbegrip van, maar niet beperkt tot, directe of indirecte schade voor winstderving, bedrijfsonderbreking of verlies van informatie) die direct of indirect voortvloeien uit uw vertrouwen op de informatie en het materiaal op deze website.