Is stevioside een suikerverlager of een gezondheidsverlagender?
1. Inleiding
In juli 2023 heeft de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft het sodazoetstof aspartaam als mogelijk kankerverwekkend geclassificeerd, maar gezegd dat aspartaam veilig is om dagelijks binnen een limiet van 40 milligram per kilogram van iemands lichaamsgewicht te consumeren Volgens de nieuwste beoordelingsresultaten over de effecten van de suikervrije zoetstof aspartam op de gezondheid. Wat dacht je van nog een zoetstof, stevioside? Is stevioside een suikerverlager of een gezondheidsverlagender?
2. Huidige situatie met stevioside
Stevioside (ook wel steviaglycoside genoemd) wordt beschouwd als "de derde grootste bron van natuurlijke suiker ter wereld" Vanwege zijn lage calorie-inhoud, hoge zoetheid, goede stabiliteit en lage prijs, wordt het veel gebruikt in de geneeskunde, dagelijkse chemicaliën, dranken, voedingsmiddelen, brouwerij en andere industrieën.
3. Toepassing en controle van regelgeving van stevioside
Dehet eerder genoemde rapport van de WHO over de mogelijke carcinogenese vanSodazoetstof aspartaam is gebaseerd op een hoge inname.Een volwassene van 70 kilo of 74 pond zou meer dan 9 kilo moeten drinken tot 14 blikken frisdrank met aspartaam per dag om de limiet te overschrijden en mogelijk gezondheidsrisico's te lopen. Je hoeft je geen zorgen te maken over het risico vancarcinogenese bij gezonde inname. Dezelfde situatie geldt voorNog een zoetstof, stevioside.
Stevioside is goedgekeurd om zoetstof te zijn in voedsel in landen als het vasteland van China, Japan, Korea, Australië, Nieuw-Zeeland, de VS en de Europese Unie. In China, er zijn gedetailleerde specificaties op Het voedingsadditief stevioside (GB 2760-2014).
Stevioside is goedgekeurd om zoetstof te zijn in voedsel in landen als het vasteland van China, Japan, Korea, Australië, Nieuw-Zeeland, de VS en de Europese Unie. In China, er zijn gedetailleerde specificaties op Het voedingsadditief stevioside (GB 2760-2014).
4. De therapeutische eigenschappen van stevioside
4.1 Antitumor Effect
Stevioside kan worden toegepast als een waardevolle chemotherapie-kandidaat om verder te worden onderzocht voor kankertherapie. De activiteit van de bekende tumorpromotor, 12-O-tetradecanoylphorbol-13-acetaat (TPA), wordt succesvol geremd met stevioside in een muishuidkankermodel. Daarnaast kan stevioside de incidentie van melkadenoom bij F344-ratten verminderen.
4.2 Antihypertensieve activiteit
Het hypotensieve effect dat bij ratten is waargenomen na chronische orale toediening (30 dagen) van 2,67 g steviabladeren per dag is bevestigd bij spontaan hypertensieve ratten. In dat muismodel kan stevioside (100 mg/kg; i.v.) de bloeddruk verlagen zonder verandering in serumepinefrine, noradrenaline of dopamine.
4.3 Antidiabetici
Bij diabetische ratten verlaagt stevioside (0,2 g/kg; intraveneuze toediening) de glucosespiegels in het bloed, maar verhoogt het de insulinerespons en reacties op een intraveneuze glucosetolerantietest (IVGT). Ook verhoogt stevioside het insulinegehalte boven het basaal niveau tijdens de IVGT, zonder de bloedglucoserespons te veranderen, bij normale ratten, wat wijst op het potentieel ervan als medicijnkandidaat voor type 2 diabetes.
4.4 Remming van pathogene bacteriën
Stevioside heeft antibacteriële werking aangetoond op verschillende door voedsel overgedragen pathogene bacteriën, waaronder Escherichia coli, een bekende etiologische factor van ernstige diarree. Wat betreft antivirale eigenschappen lijkt stevioside de binding van rotavirus aan gastheercellen te belemmeren. Rotavirus wordt vaak geassocieerd met Pediatrische gastro-enteritis.
4.5 Ontstekingsremmende eigenschap
In lipopolysaccharide (LPS)-gestimuleerde THP1-cellen remt stevioside (1mM) NF-κB. Bovendien voorkomt stevioside de in vitro upregulatie van genen die betrokken zijn bij leverontsteking. Daarnaast tonen silico-assays de antagonistische werking aan bij twee proinflammatoire receptoren: tumornecrosefactorreceptor (TNFR)-1 en Toll-achtige receptor (TLR)-4-MD2.
4.6 Antioxidantcapaciteit
De antioxidanteffecten van stevioside en rebaudioside A zijn bevestigd in een vismodel, die beide effectief lipoperoxidatie en eiwitcarbonylering beheersen. Bovendien voorkomt stevioside oxidatieve DNA-schade in de lever en nieren van een type 2 diabetes muismodel.
5 Conclusie
Zolang de inname goed wordt gecontroleerd, kan stevioside erg nuttig zijn. Stevioside biedt veel potentie in de klinische behandeling en dagelijkse gezondheidszorg.
Referentie
Orellana-Paucar A. M. (2023). Steviosides van Stevia rebaudiana: Een bijgewerkt overzicht van hun zoetmaakwerking, farmacologische eigenschappen en veiligheidsaspecten. Molecules (Basel, Zwitserland), 28(3), 1258. https://doi.org/10.3390/molecules28031258Kenmerken en voordelen van het BONTAC Stevioside Reb-D product
